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棒棒糖豆角(11/17)
起锅烧水,放入一滴油,一勺盐(防止豆角变色,还能保色)
水开,下入洗净的豆角
绰水3分钟左右
捞出过滤下凉水,让豆角更脆
准备牙签适量,豆角从末端转一个圆圈
牙签从底部穿上去,在把多余的剪掉
一根豆角棒棒糖串好啦
全部都串好了
准备鸡蛋两个(根据豆角的数量来准备的)
加入胡椒粉,把鸡蛋液打均匀
准备适量的玉米淀粉
起锅烧油
把豆角放入鸡蛋液包裹一下
在放入淀粉中包裹一下
下油锅炸至酥脆即可捞出
控油捞出,加入炒熟的白芝麻,特别香的香味扑鼻而来!
准备开吃咯!一根根好吃,又香脆的棒棒糖豆角完成了。