0淀粉芝士虾仁鱼肉肠(
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车达芝士切成小块
龙利鱼柳洗净,用厨房纸吸去水分
鱼柳先切成小块
再用刀横着竖着不断的剁,直至成鱼茸状
把鱼茸和切小块的虾仁混合在一起
加入黑胡椒,盐,料酒,芝士粉
一起搅拌均匀
再倒入豌豆,芝士块
混合均匀所有材料
把鱼肉泥放进裱花袋里,裱花袋前段剪一个口子,尽量大一些
把鱼肉泥挤进抹了油的香肠模具里.每一个都挤满.
盖上模具盖子,进蒸烤箱110度蒸20分钟
蒸好倒扣滤干水分,脱模,香肠就好啦!
吃上一口,满满的虾仁粒,豌豆和芝士块!鲜味十足!