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浓郁南瓜蛋糕-用料简单(3/18)
南瓜冷水下锅大火蒸熟
趁热加入白糖，捣碎
南瓜泥稍稍放凉
加入鸡蛋，淡奶油，搅拌均匀
南瓜泥完全放凉后放入冰箱冷藏5小时以上，最好提前一晚冷藏
准备饼干，用自己喜欢的饼干就好，消化饼干也是不错的选择
用擀面棍打碎饼干，倒入融化黄油混合
6寸模具中，底部和四周铺上硅油纸，倒入饼干，压实，作为底层
倒入冷藏好的南瓜糊
烤箱170度预热5分钟，上下火中层烤1小时。我烤了1.5小时，烤至蛋糕没有流动性即可。
冷藏过后口感更好。
成品
好好吃，非常浓郁的南瓜味
近图
成品
配上花茶，一顿下午茶，完美
成品
成品