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《辣子曰》同款|云南特色辣子炒菌菇(
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备菜: 牛肝菌,大蒜,火腿分别切片 皱皮椒,金耳掰开
锅中烧热油下牛肝菌过油,炸至金黄捞出备用
锅中留油下蒜片,红辣椒,火腿煸炒
下皱皮椒,金耳,羊肚菌,炒香
放入用油滑好的牛肝菌
加生抽蚝油,炒香即可出锅