蛋煎饺(5/5)
淀粉温偏凉水搅拌均匀无颗粒
水淀粉中打入一颗鸡蛋，加少许盐，胡椒粉调味。搅拌均匀备用。
家里还有点肉馅，现包了点饺子。煮熟立马捞出。锅中放油，油温放饺子，慢慢煎到金黄，记得饺子要翻面。
从中间淋入刚刚搅拌好的蛋液，全部到进去慢慢摇晃锅，让蛋液均匀的形成一个圆，也确保每个饺子都被蛋液包围。
蛋熟，盛出，享用。