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一秒解锁新吃法：软炸秋葵(12/13)
大碗中打入一个鸡蛋， 倒入15g玉米淀粉、30g面粉和12g清水
搅拌至均匀无颗粒状
秋葵清洗干净后去蒂，对半切开
把秋葵放入面糊中
把秋葵两面均匀沾上面糊
热锅倒入100g玉米油
加热至油冒小泡时，放入裹上面糊的秋葵
两面反复翻面，炸1-2分钟即可
把炸好的秋葵夹起
炸完秋葵的玉米油，留下一半，倒入50g蒜蓉爆香
把蒜蓉浇在秋葵上，撒上辣椒粉就可以啦
面糊的味道很香，秋葵脆软的口感也很好
小伙伴也来试试吧