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蒲烧莲藕（真的不是鳗鱼噢）(1/4)
莲藕切块，加少量水打成泥，再用纱布挤出水分，加入适量面粉和一个鸡蛋（我大概加了40g）。面粉的量可以根据莲藕大小调整。
搅拌均匀的泥如图。拿出海苔片，把泥压在海苔上，然后用叉子压出条纹印子。锅中放少量油，先煎海苔一面，过一会儿定型了再翻面煎。
调酱汁，双面煎的差不多后，倒入锅中，收汁后即可起锅。
完成啦，色泽鲜亮，味道浓郁，可好吃了！