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芋头酿肉沫(2/6)
先调一碗酱汁，丸庄酱油2勺、淀粉5克、清水10克混匀；
猪肉剁成肉泥，加生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺搅至肉上劲；
把肉糜涂抹在芋头片上，一片片摆放整齐，表面撒适量蒜末；
将调好的酱汁淋在芋头上；
锅中水烧开，将芋头放入蒸笼中大火；
蒸大约20分钟左右就可以啦，出锅撒上香菜碎和小米椒碎装饰就可以啦~