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卷心菜(
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蒜切成末,卷心菜切成丝,粉丝提前放凉水里泡着。锅内放入少许油,翻炒鸡蛋,炒熟盛出备用。
再加少许油,爆炒葱蒜,炒出香味,放卷心菜,大火爆炒,直到卷心菜变软,加入适量生抽蚝油,把泡好的粉丝加进去,倒入少许清水。最后加入适量盐调味出锅。