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三生三世桃花酥(5/16)
把油皮部分的材料全部准备好
有面包机或者厨师机的就用机器处理，没有机器的就直接手揉。揉好之后盖上保鲜膜醒20分钟
制作油酥，低筋粉，猪油，色素混合揉匀。盖上保鲜膜放一边备用
这个时候可以来分内馅。一共24份。一份10克左右
拿出醒好的油皮面团称重，然后用总重量除以24！油酥部分也是用总重量除以24！
分好后，用油皮包裹油酥（其实就是和蛋黄酥一样的做法啦）
和蛋黄酥一样的做法，擀压舌饼状卷起，放一边备用，全部擀压完刚好开始第二次的擀压
包馅料后搓圆，按压成圆饼状。不要太薄，有一定的厚度
按压后用小号五角星的裱嘴压中心点，没有的话可以凭感觉去分五等份
如图，按照五角星的痕迹去剪，不要剪断
剪好的样子
然后捏花，每个花瓣上轻轻的割三刀（捏花可看封面视频里有）
在花瓣中心点上蛋黄液，用筷子点蛋黄液更快更方便。然后点上芝麻当花蕊
烤箱预热150°，150烤30到40分钟左右！（看个人的烤箱脾气！最后时刻注意不要烤上色了！）
捏桃花捏了三年多了
喜欢捏小小的桃花