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虾仁蒸蛋(2/6)
鸡蛋加适量盐搅匀
加入适量温水搅匀，鸡蛋和水的比例是1:1-1:1.5之间，去掉气泡
虾仁洗净去虾线，加适量盐抓匀腌制一会
碗盖上保鲜膜，扎几个小洞，水开上锅蒸10分钟左右
蛋液凝固后放入虾仁继续蒸5分钟左右
蒸好后撒上葱花，淋上香油即可