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白灼大虾(1/5)
蒸鱼豉油+生抽+白糖+醋+香葱切段搅匀，做成蘸料。
大虾鲜嫩弹牙的秘诀就是一定要用活虾或者没有冷冻过的虾，这样的虾吃起来会发甜
料酒加葱加姜水烧开
水开放虾三分钟即可
捞出大虾扔掉葱姜，放冷水或冰水一分钟捞出摆盘