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肉末茄子(0/5)
茄子去皮 切条 上锅蒸八分熟 五六分钟就可以
肉剁碎 大蒜切碎 香菜切段
准备小碗 放半勺糖 一勺生抽 一勺酱油 半勺耗油 淀粉一勺 清水小半碗 鸡精半勺 盐一勺 搅拌均匀
热锅凉油 油烧热后放入肉馅 翻炒 变色后放入蒜末 和调好的料汁翻炒均匀 放入茄子翻炒
根据自己口味加盐 收汁出锅放入香菜