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【独创】秋葵滑蛋(3/4)
打散鸡蛋，加入少许盐，少许清凉水，静置10分钟。之后热锅凉油，油烧至八成热时下入蛋液，用筷子从摊开蛋液的上下两端向中间夹，整个过程控制在两分钟以内。 取出滑蛋。滑蛋表面撒上黑胡椒粉。
另外加入少许油，烧至八成热时倒入秋葵，快速翻炒半分钟加入一瓶盖生抽，再翻炒两分钟。
取出秋葵放置在滑蛋表面，立即食用。
今日低脂低卡营养午餐： 滑蛋秋葵 + 虾仁西兰花 + 紫薯