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珍珠丸子(2/6)
猪肉馅内加入生抽、老抽、盐、五香粉、鸡精、淀粉、姜末、葱末、香油拌匀。
调好的肉馅朝一个方向搅拌上劲。
糯米提前浸泡3-4小时。
浸泡好的糯米沥干水分放入盘中备用。
搓揉均匀的肉丸在糯米盘中滚几圈，均匀的沾上糯米，放入锅中蒸10分钟，取出装盘即可。
蒸好的珍珠丸子，香气四溢，可以放一些自己喜欢的食材点缀一下。