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超下饭的黄焖鸡(
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先把鸡腿剔骨,然后切小块
然后用葱姜,1勺蚝油,1勺料酒,1勺生抽,捏匀,腌制30分钟
锅内倒入一点油,放入腌制好的鸡肉中火翻炒
加入一点水,继续翻炒,然后盖锅盖煮2分钟
煮好捞出备用
另起油锅,倒入一点点油,放入葱姜蒜加辣椒,煸炒一下
倒入黄色胡萝卜,继续翻炒
倒入刚刚炒好的鸡肉的汤汁,继续翻炒,然后盖锅盖小火煮2分钟
煮到水份变少,倒入鸡肉
倒入一碗水
加入冰糖
加入蚝油,生抽,老抽
加入青椒,胡椒粉,盐,翻炒一下
中火煮开后改小火炖煮
煮到汁水快收干的时候就可以出锅啦,如果喜欢吃香菜的话,可以撒一把香菜再出锅哦,超级下饭的黄焖鸡就做好啦