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玫瑰鼓油鸡(
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将嫩鸡备好
将红葱头,姜片,生抽,老抽,蚝油,玫瑰露酒,糖放入食品袋中揉搓均匀,同时在鸡身上用牙签扎一下入味,放入冰箱过夜
不粘锅的电饭锅,锅内刷上一层油,放入几片生姜然后把鸡肉放进去,腌制的料汁也一同倒入,按煮饭键。
电闸跳起来后稍微焖5分钟,用筷子戳一下大腿看有没熟透。
最后就可以切块摆盘了
最重要的是灵魂料汁,用锅里剩下的汤汁然后再加点辣椒油,香葱,大蒜末(如果不能够吃辣的就不用放辣油)