三层肉切薄片、莲藕切薄片、蒜头拍碎、荷兰豆去两头即可

锅种放少许油放入五花肉煸炒至半干，放入蒜头末炒香加入藕片翻炒三分钟，放入适量清水，盐、味精、鸡精适量加入荷兰豆翻遍一分钟即可出锅装盘.