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肉丝笋尖炒葫芦瓜(2/5)
准备所需食材，清洗干净，笋尖提早泡发。
肉切丝、葫芦瓜切片、笋尖、干辣椒切段备用
起锅热锅冷油，下肉丝煸一下，待变色加入适量的料酒，翻炒几下。
放入干辣椒翻炒后，倒入葫芦瓜与笋尖翻炒均匀，加入适量的盐与糖，再加点清水，煮熟盛出。
最后撒点香葱点缀，一道清爽的肉丝笋尖葫芦瓜炒好了。当季节就吃当季菜。