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锅包肉(4/6)
食材
混合抓匀 腌制15分钟
配菜 调味 调色
调味料汁(糖60克,白醋80克,米醋或醋20克,盐5克)
油热后炸肉片第一遍定型 凉凉,第二遍第三遍炸至金黄。捞出沥干油
锅中留底油,下蒜末 葱丝 胡萝卜丝 翻炒几下,加入调味汁 煮开至粘稠 倒入肉片,翻炒均匀,出锅