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浓郁咖喱蛋包饭(9/12)
准备好食材，牛奶随便的牌子都可以，咖喱块好侍的也比较好吃，这次换了其他牌子试试看，买了原味咖喱块。先将鸡翅根剔骨剔骨切块，鸡腿肉和牛腩都可以用来做看个人喜好。将鸡肉块用胡椒粉和盐腌制20分钟，腌制过程中切好其他备用蔬菜
首先做炒饭，将青豆甜玉米粒和洋葱少量油翻炒，把蒸好的米饭倒入，米饭蒸干一点，然后放入一点番茄酱，增加一点点酸甜味，不易太多
用圆碗将炒好的米饭压实放入，等下摆造型
热油将腌好的鸡块倒入翻炒，再加入蒜末，炒至金黄倒入洋葱一块再翻炒一分钟
然后加入热水，盖锅盖闷10分钟
将切好的土豆块和胡萝卜块一起倒入，效果闷至土豆块能用筷子戳动的程度
加入咖喱块再放入牛奶慢慢搅拌，浓郁的咖喱味就扑鼻而来了
蛋液搅拌均匀，加入一点牛奶，平底锅摊蛋做包饭蛋饼
将碗里的炒饭倒扣在漂亮的盘子里
将蛋饼包裹住炒饭
然后将煮熟的咖喱浇在蛋包饭旁边再撒上黑芝麻
挖一勺蛋包饭加上浓郁的咖喱土豆鸡块，简直人间美味，完美✌️