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芒果千层蛋糕(3/13)
碗中磕入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀
加入牛奶拌匀
加入过筛好的低筋面粉继续搅拌至看不见干粉状态
黄油融化后加入面糊中
搅拌均匀过筛一下后静置10分钟
早餐机煎锅加热，大火加热，舀一勺面糊进入平底锅中，晃动锅使面糊均匀，大概1分钟后就看见形成饼状表面鼓起小泡状态
待表面起满小泡时候，端起锅子倒扣饼皮至晾网上晾凉 ，以此类推，全部做好
奶油打发，准备适量芒果切片或切块
6寸蛋糕模具或慕斯圈，铺一张饼皮，抹上奶油，再盖上一张饼皮，再抹奶油，再盖饼皮，重复三次后，抹奶油这层可以加上芒果，再重复三次只加奶油的
最后最顶端选择一个相对漂亮的，盖在最上面，用手轻轻压一下，全部完成，送冰箱冷藏3小时左右最佳
取出脱模切块，慢慢享受吧！
美味芒果千层蛋糕，夏天不能拒绝的甜品
你学会了吗