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西红柿煮肉片(10/12)
先把里脊肉切片加淀粉、盐、水抓匀备用,油菜洗净掰开,西红柿洗净去皮切碎,蒜拍碎,葱姜切好
葱姜蒜花椒八角香叶炝锅,炸金黄色后捞出
放西红柿翻炒
加生抽
加蚝油
加糖
加胡椒粉
加水,按口味加适量的盐
水开后放油菜
变色后捞出放入大碗里(爱吃软的可以多煮一会)
放入肉片滑散
煮1分钟至肉片全部变色熟透,盛入油菜碗里