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广式红薯粉炖鸡(12/13)
鸡切块洗干净
放入调味料先腌制一下
把红薯粉泡软，小马蹄洗干净
把配料切好
新鲜的茶树菇洗干净切好
热油下姜蒜炒香
放入鸡块炒香
加入适量生抽老抽和糖一起炒
加水煮沸后改小火炖15分钟
加入茶树菇和小马蹄炒5分钟，加入蚝油胡椒粉调味
加入红薯粉炖至变软后大火收汁
加入蒜苗和香菜，出锅！
太香了！红薯粉把整锅精华和香味都吸收了！