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奶香原味冰淇淋(1/12)
筛出2个鸡蛋黄。
加入白糖和盐，搅散。
倒入牛奶， 搅拌均匀。
倒入不沾奶锅， 小火不停搅拌， 大约五六分钟， 锅内液体变得浓稠， 关火晾至常温。
淡奶油加柠檬汁， 电动打蛋器打发。
呈倒三角即可。
取一点奶油加入晾凉的蛋黄液。
慢慢切拌， 融合均匀。
再把剩下的奶油倒入蛋黄液， 全部切拌融合。
倒入模具或容器。
盖盖放入冰箱冷冻6小时至凝固。
用冰淇淋勺挖出几个球， 香浓绵密的口感， 完全不输外边的哦～