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好吃到舔盘的番茄炖牛肉✅下饭神器(
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做法:1️⃣牛肉切小块,番茄用开水烫一下去皮,切丁。锅中加水放入牛肉块,放葱、料酒把牛肉焯水去血沫,捞出备用。
2️⃣油热放入葱花,放入牛肉块翻炒,接着加入生抽1勺、蚝油一勺,放入八角,加入一半番茄继续翻炒一会,倒入适量的水,盖上锅盖中小火炖20分钟。
3️⃣最后把剩下的一半番茄倒入锅中,加适量的盐再翻炒炖,十分钟就可以出锅啦,放香菜点缀即可。
番茄分两次加,牛肉提可前焯水,也可以多浸泡几个小时泡出血水。
第一步:
第二步:
第三步:
下饭神器,答应我一定要试试看。