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不用炒糖色的懒人糖醋排骨，巨简单零失败(12/12)
准备食材：网易味央黑猪肋排一份、蟹味菇洗净、葱姜蒜切片
做糖醋排骨，一定要选择精肋排，大小均匀，肉质细嫩，口感鲜美。网易味央黑猪肋排，选自谷饲黑猪，天然有机，营养更高。
把所有调味料放入碗中拌匀备用
排骨冷水下锅，水开后煮个一两分钟，捞出沥干水分
锅中放适量植物油，放入排骨，中火把排骨煎至两面金黄
倒入调好的料汁
翻炒均匀
加入年糕片
加入一大碗热水，大火煮开转中小火煮至排骨软烂
加入葱姜蒜、小蘑菇，再煮五分钟
直至汤汁浓稠 ，放入葱花翻炒均匀即可
酸甜适口，软糯弹牙