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粉红小泡芙(0/14)
称量
黄油和细砂糖混合
常温软化混合,拌入低筋面粉
混合后加入一点色素
放进保鲜袋用擀面杖擀平,丢进冰箱冷冻
黄油和牛奶混合加热融化
倒入低筋面粉
小火加热,快速翻拌到干性
凉凉后放入打散的鸡蛋,一点点来不要一次倒太多,加到撩起一块有倒三角型就好了
放入裱花袋中
烤盘上垫张油纸,挤成小坨坨,放上红色表皮
烤箱预热,190度25min
水果切碎,和打发后的奶油混合,挤入泡芙中
装箱!