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蛋黄溶豆(含无烤箱版)(8/11)
蛋黄、蛋清分离,只用蛋黄
柠檬切片,挤入蛋黄中去腥,还可以帮助打发
烤盘铺上硅油纸
打发蛋黄,同时烤箱预热(预热时上下温度各200,10分钟),只有蛋黄不用纠结能写8字,粘稠不易滴落就好,加入15克奶粉,翻拌均匀(不能画圈)装入裱花袋
裱花袋剪小孔(牙签大小),挤入烤盘,放入烤箱(上下温度各100,烤30分钟)
出锅啦
冷凉后,装入密封罐
没有烤箱就用裱花袋挤入不粘锅,全程小火,凝固后翻面
圆圆的好看,长条的方便抓取
烤箱酥脆,不粘锅的绵软,都超级好吃,并且无盐无糖超级适合小月龄宝宝(八个月就可以吃了)
装罐密封,要尽快吃完呦