麻辣香锅(5/6)
处理好虾,洗净蔬菜,蔬菜切片/分小半,五花肉切片
五花肉加入姜片焯水1分钟,焯掉血水,捞起备用
各种蔬菜煮5—8分钟,煮至8成熟,捞起备用
锅内放少量油,油热放入姜蒜炒香,放入麻辣香锅调味包(喜欢吃辣的可以再放入干辣椒丁)爆香
放入蔬菜翻炒均匀,再放入虾和五花肉继续翻炒,虾颜色变红后再炒3分钟左右,撒上芝麻翻炒一下即可出锅(出锅后可撒上香菜和红辣椒段再装饰一下)
麻辣香锅就做好了