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盐焗烤鸡•微波炉版(1/5)
先用少量盐腌制一下鸡，大概二十分钟左右，不要太多盐，少量，是为了让鸡更入味，盐焗鸡粉也是咸的，所以少量就好了。注意鸡要尽量吊干水。
我用的是客家专有盐焗鸡配料发出牌子给大家看看。
把盐焗鸡粉，蚝油，生抽，鸡精，麻油，放一个碗搅拌备用
将调好的料摸匀鸡的全身内外并按摩，腌制一个半小时，每隔半小时翻转一次。
放进微波炉。注意微波炉是不用预热的，先一面烤20分钟，鸡爪跟鸡肾刚开始可以不塞进鸡肚子，我是后面怕太焦才放进去的，然后再翻面烤20分钟就大功告成了。（时间具体看鸡的大小，跟微波炉的温度。）