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轻松卤一卤鹌鹑蛋(4/7)
市场上买了一盒鹌鹑蛋，24颗哦~十块钱左右→先冲洗干净，记得要轻轻的洗哦！我就捏碎了一个所以大家要注意
洗干净之后放入锅中煮沸。
将煮好的蛋盛出放入凉水~
将蛋一颗颗揉一下，外壳揉碎，但是不要剥开，这样泡起来入味
准备好以上材料，干辣椒，八角，香叶，花椒，姜片
锅里放入适量清水，揉好的鹌鹑蛋，以上材料，加入2勺老抽，2勺生抽。
大火煮开，小火微炖，差不多了就关火，盛出来晾凉2小时以上更入味，有时间一晚上更好~超简单的教程，喜欢记得试试哦~