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夏日里的开胃餐~麻酱拌面(
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准备好食材:我用的旱黄瓜一小根,切丝,西红柿一个,切丁,大蒜3瓣切末,香菜少量切段,炒花生我是买的,也可以自己炸,麻酱也是买的,比较省时间
超市买的成袋的刀削面,取出一小把煮熟,别煮太烂,捞出放入凉白开水中投凉,备用,我这是2大人一个5岁孩子的量。
将2勺麻酱放入碗里,倒入味极鲜酱油,白砂糖,白醋,盐,搅拌均匀,(喜欢咸口的增加盐的量,减少糖醋的量,喜欢酸甜口的增加糖醋的量,我这个做好是酸甜口略带一点点咸),将面捞出,放入花生,蒜末,西红柿,香菜段,黄瓜丝,辣椒油,倒入料汁拌匀!