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荔枝玫瑰蛋糕，满满的荔香(5/15)
锅中放入玫瑰花和适量的水，煮成玫瑰花茶。
玫瑰花茶晾凉备用。
玫瑰花茶里放入牛奶，蛋黄，玉米油。
再放入低筋面粉，用蛋抽，z字形手法搅拌均匀。
打发蛋清，分三次加入糖。
中途加入一点玉米淀粉，继续打发蛋清。
蛋清提起来是尖钩就是合适的状态。
放一点蛋白到蛋黄糊里，搅拌均匀。
再把蛋黄糊倒入蛋白里，用翻拌的手法搅拌均匀。
蛋糕糊放入模具中，160°烤35分钟。
荔枝去核，弄成小块备用。
打发淡奶油。
在戚风蛋糕上铺上淡奶油和荔枝。
最后撒上玫瑰花碎。放入冰箱冷藏一下再吃。
荔枝玫瑰蛋糕做好啦，吃起来特别清香。