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西米水晶粽(4/15)
准备好西米，边搅拌边用开水烫一下。
烫过的西米用凉开水清洗几次，直到感觉不到粘液。
晾干水分备用。
粽叶和水草用清水浸泡一会，一片一片用湿毛巾擦拭粽叶，然后用开水冲泡一下放一边备用。
加入玉米油拌匀。
加白糖拌匀。
准备好红豆沙和粟子蓉，搓圆备用。
粽叶折成一个角。
放入小许西米，再放一个红豆沙。
然后再加上小许西米盖住。（粟子蓉馅的也这么包）
面上铺一块粽叶。
轻轻包裹，用水草绑紧。
我包粽子的技术没到家，全都包得奇形怪状的，请大家忽略外表哦！包好的粽子放蒸架上，中火隔水蒸25分钟，关火焖5分钟。
蒸好的粽子取出晾凉。
开动！