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来一盘「小炒菜花」(5/8)
食材集合。菜花切小块，洗净后用盐水泡着。小葱斜刀切，大蒜切片，小米椒切粒
热锅放油
放蒜和小米椒炒香
放菜花，再放盐，糖，鸡精，翻炒均匀。放盐后菜花就会出汁，所以不用放水
最后放酱油翻炒
炒到菜花出汁变蔫后，放小葱
翻炒一分钟，就可以出锅了。
完成