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夏天必吃~葱油拌面(
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准备小葱(只取叶子)切段
准备买好的面条
油热以后下入小葱,小火慢炸(火大葱香味出不来,还会焦)
炸葱油的时候,另起锅,水开下入面条
炸到轻微发黑,即可
关火加入生抽
加入老抽
加入蚝油
加入糖,盐(不爱吃甜口的可以少加点糖)
快速搅拌(也可以把调料都弄到一个小碗里,一次性全部倒入)
面煮好过凉水,摆盘,浇葱油
搅拌起来的葱油拌面,夏天吃清爽香甜,爱吃糖的多放点,不爱吃的或者不能吃糖的朋友可以减少糖或者不加糖,爱吃辣的淋点辣椒油,绝啦