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糟卤鹌鹑蛋(4/5)
鹌鹑蛋洗净 冷水下锅 水开3-4分钟关火 鹌鹑蛋过凉水
这时鹌鹑蛋特别好剥皮
黄也不会黑
很快剥好了 放入大料 红糖
倒入糟卤没过鹌鹑蛋 我一般放入冰箱冷藏一夜 很入味 还不会咸