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火龙果麻薯肉松软欧包(11/15)
准备好面包需要用到的原材料. 可以直接用火龙果果汁代替牛奶.
我因为想让奶味更浓，就用牛奶加火龙果粉.
把火龙果粉和牛奶还有糖混合.
把除黄油以外的材料加入搅拌机搅拌.
大概成团以后加入黄油继续搅拌.
搅拌到这种程度就差不多了
拉一下膜试试. 能拉出膜就代表可以了.
发酵至两倍大.
麻薯部分的话. 就把麻薯对应的材料混合到一起. 上锅蒸25分钟.
等麻薯温度降低一些，加入黄油拌匀
发酵好的面团排气. 分成六等分. 接下来开始包麻薯和肉松.
把麻薯和肉松包在中间. 然后再把它折成三角形.
包好的状态. 二次再发酵20分钟. 发酵好的面包拿出来撒一些面粉，再用小刀割出一些花纹. 烤箱160度烤20分钟. 20分钟以后盖上一层锡箔纸，防止表面变色. 再烤10分钟.
出炉啦.
嘻嘻. 开吃啦.