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青口贝奶油汤(4/16)
洗净青口贝,表面的小贝壳用刷子刷掉,掰开去掉水草,把黑色部分反复清洗
胡萝卜切成块
洋葱切成丝
水果辣椒切成段
黄油加热融化
炒香洋葱放入适量百里香碎和迷迭香碎
加入奶油
再加入适量的水煮开
加入胡萝卜煮软
撒上海盐
加入黑胡椒碎
加入水果辣椒
最后加入青口贝煮熟,多煮一下,让青口贝的鲜香融入汤里
最后加一点朗姆酒避腥或者白葡萄酒
成图
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