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葱油曲奇(6/9)
黄油室温软化。每次我都会用微波炉加热30秒,加快软化速度。
软化好的黄油加入糖粉和盐。
用打蛋器打发。膨大即可。
分次加入牛奶。牛奶不要太凉,不然会影响打发。将黄油打发成羽绒状即可。
面粉过筛。加入到黄油中。
加入葱末。
翻拌均匀。一定要翻拌。不能画圈。
用裱花嘴挤出形状。
烤箱175度预热。上下火,中层。15分钟。要注意观察。上色即可。