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姜氏茶叶蛋（秘方）(5/6)
鸡蛋使用清水清净，煮熟。
将煮熟的鸡蛋皮敲碎。
锅内加入盐、八角、老抽、茶叶。
茶叶首选猴王茉莉花茶，其他红茶也可以，记得要用最便宜的红茶哦！然后继续煮至沸腾。
茶叶蛋泡一夜，第二日再次煮至沸腾，加点火腿肠也很美味哦！
配上亲手包的粽子，开餐啦~