【面团】
面粉200克，水100克（凉水），酵母粉3克，泡打粉3克
200克面粉中间挖个小坑，酵母粉，泡打粉放进去，一边揉面，一边慢慢加水，千万不要一次性加进去
揉成光滑的面团后盖上保鲜膜进行第一次醒发20分钟，这个面团是醒发好拍的，熊熊按了按很柔软
【肉馅儿】醒发面团的时候活馅儿，切葱花
250克肉馅儿，熊熊买的五花肉，盐4克，糖6克，生抽4克，老抽4克，鸡粉1克，生姜水55克
肉馅儿搅打上浆之后加入切碎的浓汤宝，轻轻搅拌一下，放进冰箱20分钟左右
放上大概25克的馅儿，左手旋转，右手打褶（熊熊是第一次包，所以并不好看，宝宝们可以搜大神的视频），熊熊提供新手小白包的丑的解决办法↓↓↓
看看糟糕的包子10连拍，虽然每个都有点进步，但还是惨不忍睹
解决方案来啦！把包子翻过去，整理成圆圆的样子，很可爱吧，这里重点来啦，可以不会包，但是面要发的好，馅儿也要调的好，这样才能保证好吃
【包成包子后第二次醒发15分钟，不用盖保鲜膜】醒发好了之后冷锅，冷油80克，放入包子，等到油加热出现滋滋声的时候，倒入80克水，保持中火，盖上盖子煎八分钟，开盖撒入葱花芝麻，关火焖一分钟出锅
熊熊只是不会包包子，但是会发面也会调馅儿，所以宝宝们包的时候可以形状不好看，但是味道和口感是一定要保证的！
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