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夏日烧烤—无油烟版(2/21)
彩椒 西兰花 香菇冲洗后泡盐水10分钟 清洗干净沥干水分
鸡翅冲洗干净后吸干表面水分 正反面打花刀 更容易腌制入味
料酒 海鲜酱油 五香粉 黑胡椒粉依次放入鸡翅中 准备了两个口味腌料 奥尔良和家乐蒜香味的
奥尔良和蒜香腌料分别放入两份鸡翅中 撒少许白糖
戴手套抓匀鸡翅 让腌料充分混合 腌制半小时以上
羊肉串解冻冲洗一下 厨房纸吸干多余水分
鲜虾剪掉胡须和脚足 挑出泥肠
香菇正面打花刀
红黄彩椒切小段
香肠两面打花刀 受热翘起来很漂亮
西兰花焯水 注意水里放少许盐和油 焯完水过一遍凉水 能更好保持翠绿
烧烤准备工作做好啦 开烤吧
腌好的鸡翅裹一层淀粉 空气炸篮中垫一层锡纸 将鸡翅码到篮中 注意不要多层叠放
设定180度15分钟后 拉出炸篮将鸡翅全部翻面
再设定180度10分钟即可 正反两面颜色很漂亮了
将虾码到烤盘中 注意垫一层锡纸 上下火15分钟
虾也好啦
炸篮下面铺胡萝卜和香菇 上面放羊肉串 设定180度10分钟
羊肉串和胡萝卜都ok啦 香菇有点厚 跟着蔬菜再烤一次 羊肉串没提前腌制 上桌前记得撒孜然辣椒盐啊
炸篮下面铺红黄彩椒和西兰花 上面放香菇和香肠 180度5分钟后翻面再5分钟 上桌时多转一些黑胡椒海盐哈
齐活啦～丰盛的一顿 最早出锅的鸡翅快被吃没啦～