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酒鬼花生——烤箱版(
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花生米冷冻后,放入开水中。浸泡一会剥皮。剥皮后,烤箱预热200℃10分钟。放入烤箱200℃,10分钟。拿出来翻翻面,在考10分钟。依据自己家的烤箱调节,我的有几个有点糊。但是还好。随时看着点就行
准备花椒,辣椒,有人还用八角,我忘记放八角了。花椒可以多放一点。辣椒我买两种辣的和不辣的辣椒。锅里放一点油。把料炒香后放入花生米。翻炒几分钟。放盐,放辣椒粉,花椒粉,糖。我是一点点的加的。看自己口味。盐糖少了不好吃。
放盐糖这些的时候就可以关火了。等两凉了后更好吃。觉得料不够再加就行。