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三明治（不再加火腿肠）(2/13)
准备好猪肉馅，不用太多，大概100克，150，200克都可以，不需要准确量。
把胡萝卜切碎、1颗鸡蛋、我还加了一点点豆腐、可以随意根据自己喜好加少许的各种菜，例如西兰花等。少许胡椒粉，生抽，一点盐，淀粉，耗油，葱花，都加进去搅拌均匀。
差不多这样就好了。
用不粘锅，放少许油，铲子随意勺一些轻轻压成薄片，不要翻动，让它慢慢定型轻轻推一下，可以滑动了有点焦黄了再翻面，两面金黄可以盛出来。
放盘子里。
今天买的现成的南瓜吐司，有时候自己做。
切去边缘自己偷偷吃掉吧，不要浪费了。
一层吐司，一块肉饼，一片生菜，我家娃娃喜欢番茄酱，也可以加沙拉酱。
喜欢好看量足的话可以加整个荷包蛋，加番茄片。
再把一片吐司压上去，刀对角切。
看看成品吧！
保鲜膜包起来孩子拿着吃干净不漏。
多做了些带去学校分享，切得很小。