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可甜可咸奶酪包(3/11)
面包材料除了黄油都放入面包机中开启揉面程序20分钟
然后加入软化的黄油继续揉20分钟
揉好后发酵到两倍大，用手戳个洞不收缩不塌陷就可以了，现在天热，我发了40分钟
排气揉圆放了模具中，我这个是十寸蛋糕模
发酵到两倍大
放入预热好的烤箱中，180度25分钟，烤好后脱模放凉
奶油奶酪加入糖粉牛奶隔热水用蛋抽拌匀
牛奶的用量自己增减，最后是这种细腻可流动的状态就好了
面包放冷后切了八块，每一块中间切两刀不要切断，夹入奶酪陷，外面也摸一层奶酪陷再沾一层奶粉
奶香味十足
咸甜的口感别有一番风味