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番茄土豆牛腩(
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牛腩切成,清水泡10分钟去血水.
随冷水下锅,去血沫,煮15分钟后捞出
放入高压锅煮30分钟,倒入料酒,方入姜片.锅炖有点费时.
高压锅炖煮时间,处理其它食材!
锅中放少许油,炒洋葱番茄,加入盐,便于番茄软烂
这时可以倒入炖牛腩的汤料
放入牛腩土豆,生抽糖,炖20分钟出锅!
汤汁浓郁,狠下饭.