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炸小鱼(3/4)
野生白条自己钓的，当然买的也可以
收拾干净放切好的葱、姜、蒜、生抽、料酒腌制一小时左右，挑出所有配料只留鱼，用清水冲洗一遍控水备用
玉米淀粉面粉稍加水调成糊糊，放入小鱼挂糊，一边热油锅准备炸制
炸制两遍撒入辣椒面开一罐啤酒开吃！