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超简单的孢子甘蓝炒香肠(11/12)
孢子甘蓝洗干净，一分为二，容易入味儿
锅里烧水，放少量盐和一勺食用油
油盐水烧开后放孢子甘蓝，2.3分钟左右即可捞出沥干水分，备用
香肠蒸好切片备用
准备好配料：红椒切小片，香葱切段，蒜切末
起锅热油放入香葱和蒜末爆香
倒入香肠翻炒，炒至香肠片微微打卷儿
再放入孢子甘蓝快速翻炒均匀入味儿
再放入一勺蚝油，快速翻炒
再用1勺清水缓缓围着锅边淋入，有高汤更好
最后加入红椒片，翻炒均匀即可
装盘上桌即可，一道超级简单又美味的孢子甘蓝炒香肠就做好了